介绍桂圆的十二种服用方法

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    介绍桂圆的十二种服用方法 桂圆是具有益气养血开胃益脾、安神益智的作用,是不错的进补佳品。

    但美中不足是 如果大量吃会引起上火。

    下面介绍 12 种桂圆的吃法,滋补功效极高。

    1、直接食用。

    桂圆味道甘甜,可以当成零食食用,我就经常吃。

    安神补血。

    每晚睡前 吃 10 个桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠。

    2、桂圆煮蛋。

    每晨用龙眼 10 枚取肉,煮荷包蛋 2 个,加适量白糖,空腹吃。

    补脾养 心,生血益气。

    3、桂圆红枣糖粥。

    30 个取肉,红枣 10 枚撕破,用粳米 100 克,煮粥 2 碗,加适量红 糖,早晚各吃 1 碗。

    可补脾生血,养心增智,老年人尤宜。

    4、开水泡桂圆。

    可用桂圆肉 15-30 克,加开水泡 30 分钟,当桂圆饮料喝,口感甘甜; 对失眠健忘、心悸怔忡者有很好作用。

    5、桂圆浸酒。

    龙眼肉 200 克,加白洒 500 毫升,泡 1 个月。

    每晚临睡时饮 15 毫升。

    可恢复疲劳安神定志。

    6、桂圆生姜汤。

    脾虚泄泻者用桂圆肉 10 克,生姜 3 片,煎汤服; 7、桂圆红枣生姜汤。

    妇人产后浮肿可用桂圆肉 15 克,大枣 10 枚,生姜 3 片,煎汤服; 8、桂圆莲子汤。

    贫血盗汗者可用桂圆 10 枚,莲肉 15 克,芡实 10 克,加水煎汤于睡 前服。

    桂圆 9、桂圆红枣汤。

    功效:红枣对促进血液循环,畅通乳腺很有帮助,而且它和桂圆还具有极佳的补血养 气效果! 用料:红枣、桂圆、水 做法:(1)将水煮沸后,变成小火。

    (2)将桂圆放进沸水中煮 20 分钟后,放入红枣, 再焖煮 20 分钟即可。

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    10、桂圆红枣莲子糖水。

    材料:龙眼肉 3 钱、红枣 5 钱、莲子适量。

    做法:洗净材料后,以三碗水煲成一碗,用中火煲约 1 小时即成。

    点评:桂圆能温血 补气,莲子能健脾止寒,除了好喝、方便之外,又能使气色更好,是日常的美容良方。

    11、桂圆炖蛋。

    用料:鸡蛋 4 个,清汤 3 饭碗,去壳纯桂圆肉干 2 大匙。

    制法:桂圆肉干用温水洗净。

    2.取 4 个饭碗,每碗放 6-7 分满的水及蛋 1 个,14 的桂 圆肉干,再放入蒸锅中。

    蒸约 5-8 分钟即可食用,如喜食较甜者的,可事先多加些冰糖。

    功效:补气血,益心气,安神美容。

    补气血之良方。

    12、桂圆炖肉汤。

    煲汤的时候适当加些桂圆,可以令汤更加甘甜。

    广东人煲老火靓汤、糖水的时候都喜 欢加一些桂圆肉。

    松鼠读书的时候, 广州文明路那边就有不少桂圆肉炖鸡, 想起来都流口水。

    作为滋补佳品,桂圆确实是一流。

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